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知名生命科学家、荣祥再造医学所所长徐荣祥教授今天拒绝接受中新社记者专访时回应，将把自己新近研究已完成的人体再造成果中的《生物钟饮食计划》作为牛年到来之际送给华夏儿女的礼品，依循方式过年！以下是徐荣祥教授《生物钟饮食计划》全文：生物钟是指人体80%以上的细胞联合规律导向的24小时变化；饮食计划是指合乎生物钟24小时变化规律的消化道供给方案。人体出生于后，整体生命的生长身体健康与否仅有靠后天的消化道吸取营养和肺部的排便功能，如果身体的这些功能维持着合乎身体新陈代谢的必须，人就身体健康！这是最基本不过的道理，可如何维持身体营养的供给，则大家就没留意了，因目前人们获得的信息都是多种经验的传播讲解。《生物钟饮食计划》是根据人体细胞体外和原位再造生命的研究总结出有的实验科学结论，并早已过三年以上的应用于证实(生物钟饮食计划已在国家星火计划培训丛书《胃肠再造复原保健》中发布，经全国范围内的大样本人群实践中)。

一、《生物钟饮食计划》的细胞新陈代谢规律：人体由最少60万亿个细胞构成，如果有多达80%的细胞具备联合的活动规律，则代表人体的主体活动。按照人体夜间睡和白天工作的活动规律，细胞的总体新陈代谢规律是：1、夜间：80%的细胞权利活动，必须主要用大量的蛋白质等营养性物质来整顿修缮自己、合成代谢、发育，只有20%左右的细胞在集体工作当值，确保人体睡眠中时各系统的权利活动协商，这部分细胞主要必须能量。所以根据以上细胞的新陈代谢规律，睡眠中前必需通过消化道吸取足量的蛋白质等营养物质，才能确保80%细胞的自我修缮和发育必须，从而晚饭必需多不吃以蛋白质居多的，要吃。

2、白天：80%的细胞在大脑的统一指挥下集体工作，必须工作所需的能量物质，工作量越大，必须的能量食物就越少，只有20%左右的细胞在轮流权利活动来调整自己、合成代谢、发育，这部分细胞主要必须以蛋白质居多的营养物质；所以，如果所谓体力劳动者尽量的较少不吃，以不增胖为标准；如果是劳动者可留意多不吃能量确保其体力劳动的消耗。二、生物钟饮食计划的器官新陈代谢规律：大家都告诉，人体的活动有八大器官系统功能集体统一活动来构建的，但根据精神、神经和内分泌以及保持身体整体活动的必须，其中消化系统(主要牵涉到胃、肠、肝、胰腺器官)的功能与其他七大系统功能规律有所不同，其器官系统新陈代谢规律是：1、夜间：消化系统正处于高度的工作状态，消化吸收食物，吸取的蛋白质等营养成分用作其他七大器官系统所需的营养，吸取的能量成分一部分用作七大器官系统基本功能保持所需的能量外，大多用作消化系统本身消化食物消耗的能量，这部分能量占到总能量的70%，剩下的部分能量被储存在肝、肠内。

而七大器官系统，在夜间正处于权利睡觉和自身修缮、发育状态，消耗的能量比较较少。2、白天：消化系统正处于睡觉状态，自身必须蛋白质等营养对自身展开修缮和发育，仅有在早中饭后被动的展开一段工作，一旦工作，消耗大量的能量。而其他七大器官系统则正处于高度的工作状态，必须大量的能量供给。但，如果早于中饭不吃的多，饭后因消化系统消耗了70%的能量，其他七大器官系统工作所需的能量就严重不足，从而导致因为睡觉使正处于高度工作状态的器官相当严重的缺养、缺能等，兴奋性代谢率减少。

三、生物钟饮食的规律：根据以上生物钟饮食计划的细胞新陈代谢规律和器官系统新陈代谢规律，人体的生物钟饮食则是：“早饭较少、中午更加较少、晚上啖”。这个符合人体细胞和器官新陈代谢规律的生物钟饮食结论有可能与大多数人的饮食习惯有所不同，但这是实验科学结论，不能从实践中逐步证实效果，如果按此饮食规律白天有精力幸福的工作，而在夜间能取得充份的睡眠中睡觉，则证明这个生物钟饮食结论是准确的。如果经长年证明身体的各种饮食性增加，那就证明他就是人体生物钟饮食。

四、生物钟饮食的计划：“计划”就是不吃什么好，不吃多少合理！当今人们的饮食都是上辈人所述的经验和根据所在地的生活条件创建一起的饮食习惯，大多数人不理解必需不吃什么，从而造成了因为饮食的不合理患上了多种疾病。1、必需不吃的成分：大家告诉，吃草的动物则能以草作为食物生长肌肉，解释动物体内具备将草转变成蛋白质、酸、碳水化合物等的能力。而人不吃了食物后也有转化成蛋白质、脂肪酸等的能力，但人体对某些生命必需的涉及物质在体内尚能无法制备，如果食物中缺少这些物质，身体的的组织和器官就不会患病，科学称之为，这些物质就是指食物中摄入的必需的物质，这些必需物质就是要谈的必需不吃的成分。这些成分是什么？大家普遍认为的是八种必需的氨基酸(蛋白质成分)，两种脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)，常量和微量矿物质，。

2、不吃什么食物适合：从理论上说道，凡是所含必需成分的食物才是合适的食物，但往往某一种食物含有的必需成分品种不仅有或量不均匀分布。为此，我们用人体细胞在体外不作了所含以上必需成分的多种动物食物的细胞营养培育实验，试验看以下那些食物成分不利于细胞生长，那些食物则被指出是合适的食物，我们的体外细胞试验结果是：野乌鸡肉、牛羊肉、两个鸡蛋一个黄至三个鸡蛋两个朱比例的鸡蛋、小鱼小虾、禽类瘦肉等瘦肉，都不利于细胞的生长。

类的食物也不利于细胞的生长。类于肉类的因应不利于细胞的生长。

3、睡觉的食物比例：根据必需营养成分理论和我们自己的试验结果，指出不吃的食物的品种在一顿饭中越多越好，蛋白质和脂肪的比例6:4至7:3较理想，蔬菜占到饭量的三分之一较适合。这就构成了一顿饭的食物比例“41113”食物结构，即：40%的牛羊肉等瘦肉；10%的蛋类(两个蛋去除一个朱)；10%的海鲜类；10%的粮食；30%的蔬菜。4、一日三餐的分配方案：根据以上的理论和试验结果，每个人一日三餐量的分配应当是早晨少而精，中午较少而珍，晚上多样啖。

这个方案的生物钟理解分析如下：1)早晨少而精：身体经过昨晚充裕的食物消化吸收后，由于食入较多的食物，消化道消化食物而消耗的大量的能量，剩下的能量则回到中和转化成为糖原继续储存，早晨睡觉后的早饭只要补足好白天必须蛋白质等营养器官的必须，不必要再行减少能量食物，这个时候，身体活动消耗的能量则由这些夜间留下的能量供给就符合了非体力劳动者的工作必须了。再行不吃能量食物就是多余了。当然，如果是劳动者则早晨也不应多不吃。2)中午较少而珍：根据人体白天集体活动的生物钟，中午的时间正是必须继续统合一次的时候，必须大脑再度获释一次统一指挥的激素，而这种统一指挥激素的获释则是源自大脑以及消化系统的光线性刺激，所以，中午多少不吃一点就讫，不吃多了消化道全线功能启动，导致消化道器官疲乏的同时，又消耗身体大量的能量，造成身体各器官缺少能量，造成极为疲乏，从而被迫人们被迫睡午觉。

3)晚上多样啖：按“41113”方案吃，这个啖的标准就是在感觉饱胀之前。由于食物转入胃后，抵达感觉啖的对系统机关必须一定时间，有一定时间的时间差，所以要提早暂停喂食。晚上吃后，食物在胃里面待1-2小时的时间，而后全部转入到肠道展开消化吸收，所以，一定要等到饭后两小时后睡眠中。

晚上转入的食物营养比较越少对身体就越不利，睡眠中就越好。因为夜间各器官都在生长发育和修缮调整等。五、生物钟饮食计划的作息：三个相同一个防止：每天相同完全相同时间睡眠中，完全相同时间睡觉，完全相同时间睡觉，防止非吃饭时间的零食和能量营养。

其理论依据如下：1、完全相同时间的睡眠中睡觉是迎合身体80%细胞的总体功能时间，一旦时间不完全一致，就不会造成细胞总体功能的失调，就像倒时差，人体适应环境的缓冲器差异时间是1小时，多达1小时就不会产生时差反应。时差的经常出现造成身体细胞营养新陈代谢的失调，营养代谢紊乱就不会造成细胞的凋亡、疾病、癌变等。

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